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耀莱复合肥设备制造:大同举办美食旅游文化论

时间:2019-02-16 17:36 作者:dede58.com 点击:

   1月25日下午,中国(大同)美食旅游文化论坛“参观大同古都,品尝世界美食”在大同隆重举行。 作为中国(大同)美食大会的一个重要延伸,本次论坛邀请国内知名旅游和餐饮业人员进行深入分析和讨论,探索大同旅游和美食的新思路,打造大同旅游的新品牌。。

   前国家旅游局局长张建中认为,中国已经进入了一个文化和旅游一体化的新时代,但是“文化”和“旅游”已经不可分割。 “一个城市只有通过诗歌、游记,甚至口头上的话来传播文化,才能为人所知。”张建中说,大同作为国家首批公布的历史文化名城之一,有着深厚的边塞文化背景和民族融合的深刻标志。大同的美食是一种文化符号,具有浓厚的地域氛围。

   中国旅游改革与发展咨询委员会的李新建指出,大同作为北魏古都和汉族与少数民族交融的地方,在饮食文化的积累和整合方面有其自身的特点,但总的来说,大同饮食文化的展示并不引人注目。对此,李新建认为,只有加强大同特色美食的文化挖掘,才能更好地促进大同美食的品牌发展。

   鉴于大同美食和旅游业的进一步发展,中国旅游协会休闲度假分会秘书长曾韦伯提出了他的建议:打造标志性菜肴,赋予更多文化内涵,促进服务标准化和精细化管理,将传统和时尚交织在一起,将“请进”和“出去”结合起来,等等。“人们把食物视为他们的头等大事,食物是游泳的第一件事。“。曾韦伯说,“抓住了游客的心,也抓住了游客的胃。”

   耀莱复合肥设备制造 在论坛的沙发论坛部分,在中国国家旅游杂志总编辑刘天北的领导下,许多业内人士,包括中国旅游学院工业学院副院长杨洪灏、中国国家旅游首席旅行家董克平、美食评论家吴涛和大同餐饮和酒店行业协会会长何军,就塑造中国(大同)饮食和城市旅游文化的主题进行了热烈的讨论。

   此外,论坛还举行了颁奖仪式。大同获得了2019年“中国国家旅游”食品旅游目的地推荐,大同20家具有地方特色的餐馆获得了2019年“中国国家旅游”首席旅行者俱乐部推荐。

   据报道,中国(大同)食品大会的现场直播体验“去大同古都,品尝世界食品”在春节前夕开始。该活动选择大同特色酒店进行品尝和推广,并进行现场网络直播,共有4300万观众。中国(大同)食品大会的成功举办,不仅为大同市宣布“中国食品之都”奠定了坚实的基础,也创造了以“大同食品”为核心的新型文化旅游品牌。(魏延兴)